Впервые в рамках чемпионата профессионального мастерства Северного Кавказа “WorldSkills Russia-2015” будут проходить  соревнования по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Идея проведения конкурса по национальной компетенции зародилась в прошлом году.

Осетинские пироги – больше, чем просто кулинарное изделие. Для   народа Осетии это ритуальное блюдо, без которого немыслимо ни одно значимое застолье. На сегодняшний день это кулинарное чудо приобрело огромную популярность и за пределами места своего рождения. Осетинские  пироги выпекают не только в Осетии и не только осетины, но и представители других национальностей по всей России. Соревновательная площадка World Skills станет тем местом, где конкурсанты смогут не только проверить себя, но и почувствовать частичкой одной большой интернациональной семьи.

Напомним, в этом году в Северной Осетии состоится чемпионат профессионального мастерства Северного Кавказа “WorldSkills Russia”. Участники чемпионата — сборные команды студентов системы среднего профессионального и высшего образования. Чемпионат способствует повышению престижа рабочих профессий и квалификации работников, привлечению молодежи в производственные секторы экономики.

По словам министра образования и науки Северной Осетии Алана Огоева, проведение чемпионата – это высокая оценка всей республике за проделанную работу.

«Мы предполагаем показать Северную Осетию, как столицу быстро растущего и эффективного региона, который нуждается в рабочих кадрах, развивает это направление, строит объекты, необходимые для проведения подобного мероприятия. Развитие профессионального образования для республики имеет ключевое значение, а “WorldSkills” – это эффективный механизм, который позволяет постоянно совершенствоваться и достигать высот в выбранной профессии», — подчеркнул министр.

Ссылка на статью